※お買い物の際に必ずお読み下さい。

↓

http://www.bitterdarts.com/shoppinginfo.html

「OYSTAX SAUCE（オイスタックス・ソース）」

創業1920年、広島県安芸高田市向原町で100年もの間、味噌や醤油を作り続けている和高醸造が提案する、音楽とリンクした新感覚の調味料『アップビートソースシリーズ』第7弾！

広島が全国に誇る海の幸、牡蠣をモチーフにしたアパレルラインを展開中のブランド『Oyster Color』とのコラボレーションソース、『OYSTAX SAUCE』です！

和高醸造の米味噌をベースに、安芸高田市高宮町川根産の香り豊かな柚子、島根県で栽培される純国産唐辛子『神出雲唐辛子』をミックスし、牡蠣にピッタリなソースに仕上げました。

口の中で牡蠣と味噌の旨み、柚子の香りと唐辛子の辛味が複雑に混ざる味は、さながら70年代ソウル・コーラス・グループの奏でる名曲のよう。

殻付き牡蠣にのせて一緒に煮込むもよし、牡蠣の入った鍋で一緒に煮込むもよし、マヨネーズと和えてカキフライに付けるもよし、それぞれの楽しみ方で牡蠣を堪能して下さい。

※牡蠣以外にも、ご飯にそのままのせたり、野菜に付けてお召し上がり頂けます。

(原材料)
米(アメリカ）、大豆、食塩、柚子、砂糖、唐辛子/ 酒精、調味料（アミノ酸等）
(一部に大豆を含む）

(内容量)
210ｇ

(賞味期限)
製造より360日

(保存方法)
高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。
一歳未満の乳児には与えないで下さい。

(栄養成分表示/100g当り/推定値）
エネルギー 197kcal、たんぱく質 6.6g、脂質 2.1g、炭水化物 38.0g、食塩相当量 7.3g

～オイスタックスセッション～

-材料-
・新鮮な殻付き牡蠣
・BGM 深みのあるメンフィスソウルミュージック

①BGMをセットします。

②BBQグリル、フライパンなどで殻付き牡蠣を加熱します。
※最初は殻の平たい方から加熱し、蓋が開いたらひっくり返して下さい。

③牡蠣をひっくり返して貝柱から身を剥がし、汁が沸騰して牡蠣が踊りだしたらソースを入れます。

④ソースと一緒に牡蠣を煮込み、十分に火が通ったら完成！

和高醸造の調味ソース「UP BEAT SAUCE SIRIES」のソースは全部で7種類。
是非一度ご賞味アレ！
お店にレシピブックが御座いますので、アップビートソースをご購入の際には1冊同封いたします！